Hotel Matheisen & Restaurant Der Wirsingkönig
Ihr Ruhepunkt zwischen Köln & Düsseldorf

Speisekarte 
Lecker & Regional im Restaurant "Der Wirsingkönig" in Köln Worringen

Wir kochen lecker-mit frischen, saisonalen Zutaten aus der Region. Unsere Eier bringt der Kassel­berger Hühnerhof Efting, das Gemüse, Spargel und Obst sind von der Gärt­nerei Peters in Delhoven, die Kartoffeln liefert Bauer Giesen aus Stommeln. Neuen­hof in Straelen bringt uns ganze Rinder. Fisch, Lamm, Wein und andere Lecker­eien kommen von Möllers (der Bauch von Köln) , alles an Schweine­fleisch bringt die Metzgerei Struzina Rauschen.                           Feigen und Kräuter aus unserem Garten.



Liebe Gäste,
wir bieten Ihnen  täglich von 12-14 Uhr und 18:00 -21 Uhr
(Mittwoch Ruhetag , Samstag ab18 Uhr) Wirsingkönig togo zum abholen.
Gern auch mit telefonischer Vorbestellung, um Wartezeiten zu vermeiden.
Bitte der Umwelt zur Liebe Geschirr mitbringen oder unser Mehrwegsystem Vytal nutzen.
Ute Jansen, Lutz Meurer und das Team vom Wirsingkönig
Tel: 0221/9780020


Vorspeisen und kleine Sachen


gemischter oder grüner Salat
frisc
he hausgemachte Salate mit Essig-Öl Dressing und einem Klecks Joghurtdressing

3,50 €

Cremesüppchen von Wirsing und Kartoffel
(leider aufgegessen)
mit folgenden Varianten: mit ohne alles, Sauerrahm, krossen Speckstreifen
ab 4,20 €

pürierte, mediterrane Fischsuppe
6,80 €


unser hausgebeizter Wildschinken
lauwarmer Pfifferlingsalat mit Kirschtomaten
dazu Quittengelee

13,80 €

hausgemachte Rindfleischsuppe
mit Nudeln, Fleisch und Gemüsestreifen
5,80 €








Fischzeit im Wirsingkönig



Zanderfilet in Butter gebraten
Kartoffeln und Blattspinat
17,80 €

Doradenfilets mit Knoblauch und Rosmarin in Olivenöl gebraten
dazu Bratkartoffeln und Salat
16,80 €

Schmeckt nach Sommer
Pulpoarme  mit Knoblauch und Tomätchen in Olivenöl gebraten
dazu Spaghetti
28,80 €




 frische Pfifferlinge

von der Gärtnerei Peters in Delhoven


Pfifferlingrahmsüppchen
mit Sahnetupfer
6,80 €

unser hausgebeizter Wildschinken
lauwarmer Pfifferlingsalat mit Kirschtomaten
dazu Quittengelee

13,80 €

Pfifferlingragout
Reibekuchen, Lachs, Zwiebelringen und Oliven
12,80 €


die Inspiration Sommer von Ehrhart
Weißwein Cuvée aus Riesling,
Gewürztraminer & Müller- Thurgau
perfekt zum Pfifferling


Pfifferling küsst Pasta
Pfifferlinge mit Lauchzwiebeln leicht angebraten,
Kirschtomaten mit Penne in Sahnesoße

12,80 €

Semmelknödel mit Pfifferlingen in Rahm
10,80 €


Rumpsteak deutsch Angus mit frischen Pfifferlingen in Rahm
Bratkartoffeln und Salat
25,80 €

Rib Eye 300g deutsch Angus mit frischen Pfifferlingen in Rahm
Bratkartoffeln und Salat
28,80 €

Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen in Rahm
Nudeln und Salat
20,80 €

Zander in Butter gebraten mit frischen Pfifferlingen in Rahm
 Kartoffeln und Blattspinat
21,80 €

Knusper-Schnitzel vom Schwein mit frischen Pfifferlingen in Rahm
Pommes frites und Salat
18,80 €

knusprige halbe Ente auf lecker Sößchen
dazu Semmelknödel mit frischen Pfifferlingen in Rahm
25,80 €





....vegan lecker



Tomatenkokossuppe
mit frischen Kräutern

4,80 €

Reispfanne mit Paprika, Lauch, Möhren, Pilze
dazu Salat
11,80 €

großer Salatteller mit verschiedenen Salaten
frischen Früchten und veganer Käse oder Räuchertofu

11,20 €


Knusper-Kicherschnitzel mit Zitroneneck
dazu Pommes frites und Salat
11,80 €

Fruchtig, tomatige Volognese
Nudeln und Salat
9,80 €

Gemüsegulasch-Paprika, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Möhren
dazu Nudeln oder Salzkartoffeln und Salat
9,80 €




Wir veganisieren gern unsere Gerichte für Sie so gibt es z.B. auch den Rahm­virsing , unsere Serviceengel helfen gern bei Fragen. Teilen Sie bitte bei der Be­stellung mit das Sie es "vegan" möchten .Zum leichteren Lese­verständnis haben wir bekannte Namen wie Butter, Rahm ,Schmalz, Sahne, Milch bei­behalten aber selbst­ver­ständlich sind alle auch in
Pflanzen­form bei uns zu haben.

Schauen Sie auch auf unsere Tageskarte. . .





Schweinereien


Holzfäller Kotelett
Kotelett mit gebratenen Speck und Zwiebelstreifen Bratkartoffeln und unser Rahmwirsing
14,80 €

Schweinemedaillons mit Rahmsoße
dazu Nudeln und Salat
16,80 €

hausgemachte Sülze mit Remoulade
(leider aufgegessen)
Zwiebeln und Bratkartoffeln
10,80 €

Schweinerückensteak überbacken
mit Blattspinat und Käse überbacken dazu Pommes frites
12,80 €

Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße
Pommes frites und gemischter Salat
16,80 €

zwei Schnitzel Wiener Art aus dem Rücken
Pommes frites und Salat
13,80 €


Frisch aus dem Ofen


habe Ente mit knuspriger Haut, lecker Sößchen
Semmelknödel und Rahmwirsing
19,80 €

krosse gegrillte Schweinehaxe
Bratkartoffeln und Krautsalat
14,80 €




Unser Rindfleisch...

... beziehen wir vom Neuenhof aus Straelen. Von Frühjahr bis Herbst leben die Tiere auf der Weide, im Winter in offenen Ställen mit Auslauf. Gefüttert wird nur das, was auf dem Hof angebaut wird. Der Neuenhof züchtet Deutsch-Angus Rinder, die ideale Rinderrasse für gutes zartes Fleisch.

Da wir ganze Tiere kaufen ist das Angebot z.B. bei Steaks begrenzt.



geschmort

hausgemachte Rinderroulade mit Soße
Kartoffeln und unser Rahmwirsing
15,80 €

zarter Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Kartoffeln und unser Rahmwirsing
14,80 €

Sauerbraten hausgemacht mit Soße
dazu Semmelknödel und Apfelmus
15,80 €

Beinscheibe mit Soße
mit Kartoffeln und unser Rahmwirsing
15,80 €

 Boeuf Bourguignon
französisches Gulasch mit viel 😊 Rotwein
und Gemüse im Ofen geschmort dazu Kartoffeln
15,80 €

Rinderzunge in Madeirasoße
(leider aufgegessen)

mit Kartoffeln und Salat
16,80 €

geschmorter Rinderbraten mit Soße
Kartoffeln und Rahmwirsing

16,80



gebraten

Rip Eye 300 g mit Pfeffersoße
dazu Pommes frites und Salat
27,80 €

Rip Eye 300 g mit Röstzwiebeln
dazu Pommes frites und Salat
27,80 €


Rumpsteak mit Pfeffersoße

Pommes frites und Salat
22,80 €

Rumpsteak mit Röstzwiebeln
Pommes frites und Salat
22,80 €

Rindermedaillons mit Pfeffersoße
Pommes frites und Salat
28,80 €

Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter
Bratkartoffeln und Blattspinat
30,80 €

Hunger auf viel Fleisch ?
Großes Ochsenkotelett ca.500g von unserem Angusrind

Bratkartoffeln und Grillgemüse
28,80 €


 große Salate


großer Salatteller mit Streifen Käse oder/und Schinken
verschiedene frische Salate mit hausgemachtem Dressing
11,20€




großer Salatteller mit Streifen vom Schweinefilet
verschiedene frische Salate mit hausgemachtem Dressing
11,20 €

Desserts

.....schauen Sie auf unsere Tageskarte

Utes' armer Croissant-Ritter
leider aufgegessen

dazu Kirschen und Vanillesoße
6,80 €



rote Grütze
 mit Vanillesoße
5,80 €

Mousse au chocolat
mit Erdbeeren
6,80 €